|
Sparassis crispa |
| català: Greixa reina, Peu de rata reina | castellà: Seta coliflor | basc: Azalore belaki |
| Regne | Divisió | Classe | Ordre | Família | Gènere | Espècie |
| Fungi | Basidiomycota | Basidiomycets | Sparassidaceae | Sparassis | Sparassis crispa |
| Sinònims | Sparassis ramosa |
| Galería d´imatges | |
| Descripció | Es presenta en forma de coliflor, constituïda per infinitat de ramificacions planes als extrems i riçats i ondulats; és de color groc crema que passa a canyella. No té làmines pròpiament dites. Les espores apareixen sobre la superfície dels plecs. El peu és curt, blanc, carnós i una mica radicant. L´esporada és blanca. La carn és prima, blanquinosa-groga bruta, amb tons crema. D´olor agradable i sabor a avellana. |
| Hàbitat | Sol créixer entre els pins. |
| Temporada | Tardor. |
| Comestibilitat | Comestible de jove, madura es torna coriàcea i indigesta. |
| Observacions |
